当前位置:餐饮世界 > 投资创业 > 创业指导 > 正文

 
创意餐厅:地下酒窟变餐厅 相关分类: 名人故事 形象设计 餐具采购 经验之谈 开店流程
文章来源: 发布时间:2006-03-16   字体: [ ]  
 

除了如画如诗的美丽风光、宏伟精致的古老建筑、收藏丰富的博物馆、古朴的钟楼之外,布拉格还有很多令人难忘的东西,例如美食。

  拉格市内有很多高质素的餐厅,环境和食物皆为水准之作,而且丰俭由人,其中一家非常有特色的餐厅Peklo不光是装修特别,食物水准也不俗。

  地下酒窟变餐厅

  Peklo餐厅坐落在Strahov Monastery附近,乘搭地铁在Malostranska站下车,或乘电车22或23号到Pohorelec均可抵达,小路旁边有指示牌。

  这家餐厅前身是地下酒窟,内里石壁和石天花活像个山洞,即使在炎炎盛夏,外头红日高照,内里都会感到有点清凉。室内光线柔和中带点神秘,煞有气氛。

  东欧的食物如Goulash味道偏浓,有些餐厅做得过火会咸到带苦!但是这里的Goulash恰到好处,鳟鱼也很出名,味道不错。

  值得一提的是其份量挺多,普通一道菜并非一般香港女孩子可以吃完,最好是叫几道菜大家分享。虽然价钱是贵了点,但是物有所值。

小粉团抛出香脆薄饼

  位于国家剧院附近横街内的意大利薄饼店Kmotra已经有十多年历史了。楼面稍窄,但是地库别有天地。走到地库去,地方宽敞雅致,中央放置了一个烤薄饼的炉,还是烧柴的呢,饶具风味!

  顾客可从多种薄饼配料中自选组合,然后交由一位英俊厨师按照你的选择即时制造,光是看着他熟练地搓弄面粉已经是赏心乐事。看着一堆小面粉团给他反复抛来抛去,然后压扁成为饼状,再洒上配料酱汁后,放上盘,用长叉放进他身后的柴火炉。

  他一面按照顾客的订单做薄饼,一面小心翼翼地看着火,不时加柴控制火候。没多久,热腾腾新鲜出炉的意大利薄饼就会送到你面前。新鲜的材料,香脆的薄饼,美味非常,简直是人间美食!

  最厉害的就是他能按照我们的要求不落芝士,让我挑剔的太太不用一面吃,一面不停地撕掉芝士的部分,生平第一次可以安心享受到薄饼,真是一吃难忘啊!想着、想着,真想再到布拉格享其美食!


上一篇:风味板栗店做四季生意   下一篇:投资:五万元开家手工巧克力店

   热点文章
· 如何开一家成功的甜品店
· 开餐馆的成功要件是什么?
· 你要开店赚钱?看肯德基的选址秘
· 上班族创业者的最佳发财法则
· 开的士餐厅有“钱途”
· 选择开店的最佳区域
· 策划开家特色小店:定制设备
· 合伙开店有利有弊
 
   相关文章
· 投资:五万元开家手工巧克力店
· 风味板栗店做四季生意
· 赚钱奇招 饭店开到海洋石油钻井
· 70岁老太成深圳年售饺子180万元
· 只要好味道不怕你不来
· 经营保健品专卖店的五项基本原则
· 成功必备的八个心态
· 神田川创始人 三个和尚也有水喝
 
↑返回顶部   打印本页   关闭窗口↓  
评论内容:(不能超过250字,需审核后才会公布,请自觉遵守互联网相关政策法规。
用户名: 新注册) 密码: 匿名评论 [所有评论]
最新评论: