一些商家非常聪明，店铺的操作间与顾客就餐的店堂溶为一体，之间只间隔了一道玻璃墙。厨师在里面操作，顾客一边品美食，一边欣赏操作过裎。由此感到一种家的温馨。同时也产生了一种无声的广告效应，一种商家与顾客的零距离情感沟通，一种无形的首肯，先入为主地植入顾客心里，无言的回应往往是，真材实料，干净、卫生吃着放心，物有所值。开一个这样连锁式快餐想必成功。这样的快餐店品种不可多，品种复杂则不好运作。现有个不错的的快餐项目…玉米面牛、羊肉蒸饺。它成本低，每4个净含量：208克左右，成本：0.36元，建议零售价1元左右。
2. 个大、馅大、皮嫩，口感肉多、成丸、而且感观全是肉，给人一种物有所值的感觉。
3. 口味醇正、味道十分鲜美，吃后令人难以忘怀.。
另：运用现有技术可制出多种规格和馅料的美味蒸饺。
此产品项目在市场销售很有优势。可自营连锁店也可搞加盟，还可供给各快餐店，写字搂、企事业团供和超市、便利店等。
此项目设备投资可大可小。不但适合个体企业，也适宜机械化程度较高的规模化生产。
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