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开烧烤店要配炒菜和酒类吗？ 相关分类: 名人故事 形象设计 餐具采购 经验之谈 开店流程
文章来源： 发布时间：2006-06-03   字体： [大 中 小]  
 

讲述人：王红梅 职业烧烤人

  烧烤店很少有炒菜，因为它有一点冲突，烧烤店并不需要厨师，厨师成本很高，饭店要有饭店的形式，必须要准备饭店的餐具，这样成本无形中增加了，咱们可以拌一点小凉菜、啤酒、面食，像美食系列比如说洋菜、酱葱、特色米粉等等。

  夏天吃烤肉、喝啤酒在现代饮食当中是一种享受。现在人们生活水平提高了，在我国大部分地区很多人不满足把饭店当成消费场所了，很多人工作之余去吃烧烤加啤酒，这样很时尚了。
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