开饭馆餐饮店是以赢利为主要目的，那么，投资者、经营者以及他们之间相互错杂的矛盾，必然要集中在相互之间的利益平衡上。如果处理得不好，必将影响到饭馆餐饮店的经营、发展甚至生存。有些饭馆餐饮店甚至已颇具规模，并且在经营上可以说是非常成功的，因利益问题产生纠纷而最终导致饭馆餐饮店倒闭，令人十分惋惜。
因此，提前制定好解决和预防的方法，避免问题的发生和激化，这样才能保证企业的持续发展。
首先，要把思想认识统一在一个前提下。以市场经济的道德规范为基础，以不损害社会公众利益为原则，以谋求共同利益为目的。无论是父子、夫妻、兄弟，还是朋友，都要遵循这一前提。在事业开始之前，事业发起者必须经过协商，达到统一。记住“亲兄弟，明算帐”，做到“丑话说在前头”，构筑一个稳固的事业基础。
其次，要学会用法律来保护自己的权益。大家坐下来，把所有的问题都摆在桌子上谈深谈浅，达成约定，然后形成文字材料，最好聘请律师按照法律规定和格式予以修订，并到公证处进行公证，使之具有法律效力。每一个参与者，包括大家都认可的公证人，都要在材料上签字盖章，同一格式，人手一份，以此作为将来处理事务或纠纷的法律依据。对此，每一个人都要自觉地遵守和维护这些约定。
约定的内容包括经济利益和行为规范两大类。
经济利益包括：投资者的出资金额和形式。形式包括现金、房屋、实物、技术（含配方、专利、专有技术等）和商誉（含字号、商标、标志物等）等，除现金外，其余的均需评估折价，折算成现金金额；投资者的利益比重，即每个投资者的出资金额在总的投资金额中所占的百分比；经营者的利益，包括月工资或年薪、分红方法等；年终盈余或亏损的分配方案；债权债务的处理办法；等等。
行为规范包括：决策层的组织机构（如股东会、董事会、总经理负责制）；决议形成的程序；投资者的权利和义务；经营者的职权和责任；资金使用的批准和审查；人事任免的程序；经营状况的监督、审计方法；财务、物品的管理程序；法定代表人及其产生、更换程序；等等。
只有“先小人后君子”，立好规矩，才能真正建立企业有效管理的基础。
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