时下，约三五好友到自助烤吧去休闲已成为一种时尚。烤吧因投资小、利润高等特点成为餐饮投资的新热点。
这些烤吧规模不大，店面平均在30平米左右。食物的价格和一般烧烤摊上的差别不大，顾客只需另付炭和烧烤调料的费用，价格2到3元左右。
据了解，这种自助式烧烤最吸引年轻消费群体，店面大多开在学校附近或时尚购物地带。
据首义园一自助烤吧店主汤先生介绍，店内的原料多采自本地。对初来的顾客，店员会教授简单的烧烤技巧。
据了解，一家30平米的烤吧前期投资10万元。因为消费群体多为年轻人，学校和商业区附近是最合适的店址。
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