19世纪末，马克西姆餐厅在法国巴黎皇家大道3号诞生。100年来，餐厅内古典高雅的木雕、别致的粟树叶形吊灯、富有传奇色彩壁画，顾客就是上帝的服务宗旨和纯正的法国大菜吸引了无数达官贵人和社会名流，成为政界和商界巨头聚集的场所，并被法国政府列为文物加以保护。1983年10月1日，北京马克西姆餐厅在崇文门路口西南角正式开业，它保持了法国传统大菜的制作方法，将这一法国国粹带到了中国。
继北京之后，上海人也可以亲身体验MAXIM‘S带来的纯正法国风味了。上海马克西姆西餐厅坐落在上海大剧院的左侧底层，是法国著名设计师皮尔·卡丹先生在大都市的投资。这是个具有巴黎氛围、高雅温馨而又浪漫的地方。马克西姆餐厅提供正宗法式西餐和团体宴会、自助餐、鸡尾酒会、外出酒会等的正餐。也在一星期七天里准备有商务午餐、饮茶时间、浪漫晚餐、欢乐时光、星期日套餐和三明治以及大剧院演出前的便捷用餐。另外有提供各种蛋糕、法式面包、西式甜点的马克西姆蛋糕房。其餐饮服务非常完备。
这里提供经典的法式烹饪。餐厅设计浪漫典雅，集欧洲浪漫主义风格与现代建筑于一体。该店的特色菜有法式蜗牛、鲜煎鹅肝、法式洋葱汤、红酒肉眼牛排、海鲜煲、苹果派、苏珊薄饼。
这里的宗旨：使顾客得到满意的服务。
这里的服务：精典的法式烹饪，适合不同阶层的阶位。
欢迎您在不同时间来马克西姆餐厅！
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