上大学的时候，作为一个穷学生，拿着不多的生活费，周末与几个要好的同学相伴到刘长兴吃面点，或到大娘水饺尝尝饺子。虽谈不上丰盛，但是口味好价格低，吃起来很开心，这也一直是学生生涯中的美好回忆之一。工作了，手头宽裕了，只要晚上不回家开伙，依然习惯性地想去吃面点和饺子。
听了我的“面点饺子”情结，老公告诉我，他二十年前第一次来南京，当时就是在刘长兴吃面条和汤包，那个滋味一直留在童年记忆中反复回味。他是个“馋鬼”，可能是刘长兴留给他的印象太深，高考填志愿的时候他毫不犹豫选择了南京。
现在不知道是我变了，还是那些曾经留下的美好记忆幻灭了，每次去吃的时候都满腹抱怨。我小时候曾经被有缺口的瓷碗割破过嘴，现在看到有缺口的碗碟或勺子，都心存余悸。今年去了几家刘长兴的直营店吃东西，都得要求服务员换碗或勺子，有一次换了三次碗竟然都是有缺口的。
更让我失望的是，几天前去吃大娘水饺，店里挤满了人，很多忠实的“粉丝”都只能咽着口水等翻台。好不容易等到一张桌子，连找了五个服务员，并很诚恳地说：“麻烦收拾一下。”得到的答复都是：我下班了，你叫其他人吧。然后，这些二十出头的服务员，依然穿着工作服穿梭在需要服务的客人之间，与同事打闹、嬉笑。
虽然现在一些中式快餐的生意开始红火起来了，但回想当年，洋快餐的成功，正是乘了“土快餐”不思进取之虚。现在咱好不容易“翻身”了，可别在同样的问题上再犯错啊。
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