7.品牌保护：“双种子”的品牌合法性是没有问题的，但反映品牌所属核心产品特质的“Q.S.C”、“蒸”都不具备专属性。
扫描“双种子”的品牌强度7大因素，从中不难看出，其在中国快餐市场中完全处于弱势。特别是面临都市一线市场，有些因素甚至是负分值，这导致“双种子”在进入都市时规模越大，品牌价值越低。品牌价值越低，产品价格也高不了，单店盈利能力自然也就越低。针对“双种子”品牌的先天弱势，第一阶段的品牌工作就是进行全新的品牌构建，真正的实现都市化、全国化、国际化，并解决相关的品牌课题。只有这样，“双种子”才能顺利地由区域性品牌向全国性品牌迈进。
“双种子”隐退江湖，“真功夫”横刀立马
构建新品牌，实现品牌的都市化、全国化、国际化，解决“双种子”的七个品牌课题，使品牌能为销售做贡献。
“蒸的营养专家”明确了品牌核心价值，使我们的品牌有了中心思想，有了构建的基础。品牌的核心价值与消费者发生关系，与消费者深度沟通，并能被消费者在浅尝式信息接触时就获取，这样品牌核心价值才有存在的意义。因此，品牌核心价值的认知变得尤为关键。
品牌核心价值能被充分认知，往往基于核心产品所能提供的产品利益、品牌提供的情感利益共同完成。而“营养”对一个都市消费者核心产品所能提供的产品利益是什么呢？
研究表明，都市消费者绝大多数人对环境状况、对自己的饮食结构、自己的健康状况没有信心，这导致都市市民饮食观趋向于“绿色、天然、健康”，简而言之，大众需要“有益于健康的食物”。
“它对我的健康有益”，这便是对于核心产品利益的承诺。
其实，有益于健康的食物，从消费者生活经验上判断，无非是：一、做到材料绿色、天然、健康；二、做到工艺的独特，保留食物天然营养的成分。在这样一个商品泛滥的社会，一个产品能有独特之处太难能可贵了。“双种子”的独特就在于一个“蒸”字，因此，我们要将“蒸”发扬光大，通过独特的“蒸”、原盅、天然营养的原材料共同构成核心产品利益。
品牌竞争的关键不在物质层面，而是精神层面必须为消费者提供情感利益。在现代人的生活状态和休闲取向的研究中，“竞技饮食—武侠小说—功夫歌手”，一条线索渐渐在我们眼前若隐若现。
我们又观察了一下近期黄金时段的电视节目：北京4套“书剑恩仇录”、东方卫视“独行侍卫”、江视“侠客行”、蒙视“倚天屠龙”、中央6套“动作90分”，加上一些都市剧及综艺类节目。黄金时段功夫片竟占了近六成之多。
一个切合中国当前主流文化的关键词出现了：功夫！
“功夫文化”反映的主流价值—征服自我，超越极限！
功夫，中国数千年的养生文化瑰宝；中国之于世界的识别符号；人类生命科学的神秘境地；功夫文化在生活中俯手皆是、老少皆宜，人人都喜于接受；功夫，强者、英雄、竞技美学的幻想，强健体魄的联想……
那怎样实现品牌核心价值与“功夫文化”的融合呢？
从产品利益的角度分析，通过“蒸”—独特的“蒸”，可以实现“保留食物精华，均衡内在营养”，达成“营养美味”的联想，满足对身体有益的需要。吃“营养美味”的食物令身体强健。“功夫文化”挑战自身极限的价值观，使消费者从精神上被充电，幻想成为功夫者、强者，“功夫”导致强健身体的联想与核心产品利益产生交集。
我们越深入研究，“功夫”一词越有妙意，中国人总喜欢说一个人用不用功，做事用心，就是下没下“功夫”。因此，“功夫”成为一个具有专业态度、专业感的词汇。
“蒸”与“功夫”链接组合成“蒸功夫”就成了一种用心的“蒸法”，一种独特技艺。
于是，一个全新的品牌诞生了—
“真功夫”。
一个全新的品牌口号诞生了—
“真功夫”，蒸的营养专家。
为了能充分演绎出“真功夫”，“蒸功夫”的内涵，我们对产品的生产过程进行了进一步的深入挖掘，对“功夫—蒸—营养”进行诠释：
蒸的营养专家；
16代祖传秘方,近千年去粗取精，苦心成就的“真功夫”；
85道原料选材工序,近乎苛刻的精细功夫；
±0.3毫克的电脑配料误差,电子化称量掌控，无可挑剔的硬功夫；
32位国家级营养调味大师,用调料征服味觉的好功夫；
103℃的标准“蒸”温控制,不温不火，恰到好处，真正留住食物精华的蒸功夫；
下了“真功夫”，自然营养美味！
谁来代言“真功夫”？
就像麦当劳的麦当劳叔叔、肯德基的肯德基上校、万宝路的牛仔。“真功夫”需要一个能充分体现“功夫文化”的形象载体。
“真功夫”的他必须是一个身怀绝技的英雄；他是一个美食家，以蒸功夫享誉全球；他是全球华人的偶像；他是天人合一，健康美学的倡导者。
李小龙呼之欲出。在全球华人心中，他是民族精神的象征，是中国的功夫皇帝。于是，一个酷似小龙哥的英雄形象横空出世。他眉目间继承了李小龙的正气凛然，他的动作及衣服的褶皱里都充满力量，是中国功夫的化身，更是健康的代言，他就是“小龙哥”。
我们再一次热血沸腾，为“真功夫”又挣占了一个最好的形象资源。
在类别名称上，我们写下了“全球华人餐饮连锁”，既让消费者感受到国际感，又表达了全体真功夫人走向国际，弘扬中国美食文化的决心。
“真功夫”就是这样炼成的。
后记
2004年的岁末，就在周星驰新片《功夫》热映，中国上下再起功夫潮的时候，“真功夫”董事会的所有董事都来到了北京叶茂中公司，同样是在那间大会议室里，我们听到了好消息—
第一家“真功夫”在2004年的5月开业，新店一开张即显现出大品牌的气质，消费者好感度、满意度直线上升；
由于价值感的提升，产品单品提价7～13元，单次营业额大幅提高达到了40%；
单店盈利力也随之大幅提高，月均营业额提升10%；
砍掉了可乐、炸鸡翅和薯条，营业额没受影响，反而让消费者感觉更营养健康；
“真功夫”在广州、深圳、杭州等地分店迅速增加到86家，势如破竹。
在成功进入华东市场后，2005年春，北京市3家”真功夫”店也将开业，完全打破了2003年时“双种子”无法进入中国一线城市的困境。
笑容出现在了“真功夫”的每一个董事的脸上，面对五年之内成为中国十大餐饮品牌的目标，他们更加信心百倍。
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