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家和万事兴 春饼店生意异常红火 相关分类: 名人故事 形象设计 餐具采购 创业指导 开店流程
文章来源:中国食品产业网 发布时间:2007-02-06   字体: [ ]  
 

2月4日是农历立春,沈阳各个春饼店生意异常红火,挤满了来吃春饼过立春的人们。

    在沈阳市五里河街上两家相邻的春饼店外,记者看到,一家在临街的窗玻璃上贴上了大大的“春”字剪纸,一家则在饭店外的人行道上方扯起了横幅“欢迎立春来本店吃春饼”。在两家春饼店里则同样是一片生意兴隆的景象,所有的餐桌都已坐满,桌上点的无一例外都是春饼和吃春饼用的配菜。

    在一家名为“春饼大王”的餐馆内,记者看到,包括老板娘在内,所有的饭店服务人员几乎是没有一刻空闲,忙着为顾客点菜和上菜,由于顾客太多,每桌客人点的春饼都要分几次才能上齐。

    餐馆内的墙上则贴着一张红纸,上面除了一个大大的“春”字,还有一副对联“立春吃春饼献爱谈友情,立春吃春饼家和万事兴”。餐馆老板告诉记者,这个有11张餐桌的春饼店平时的日营业额约在3000元,而立春这天将会达到8000元左右。

    吃春饼的顾客中,既有祖孙三代一家四口来吃的,也有青年男女七八个人围满一桌,还有一些一看就是情侣结伴来吃。

    “立春”位居二十四节气之首,是中国重要的岁时节日,各地都有不同的风俗习惯庆祝立春,而吃春饼是中国北方庆祝立春的习俗。

    来自江西27岁的小谢四年前大学毕业后来沈阳工作,今天是他第一次吃春饼,也是第一次知道北方人立春吃春饼的习俗。“春饼很好吃,这种形式也很让人感到很温馨。”小谢说。


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